La Beta 5 salió el 8 de septiembre de 2021, cuatro semanas después de la Beta 4. Google la describió como “a release candidate build of Android 12” y la última actualización beta antes de la versión oficial.
| Fecha | 8 de septiembre de 2021 |
| Build | SPB5.210812.002 |
| Parche de seguridad | Agosto de 2021 |
| Dispositivos | Pixel 3, 3a, 4, 4a, 5 y 5a; teléfonos de socios como Sharp; Android TV |
| Cómo se obtenía | Por OTA con Android Beta, o flasheando |
| Estabilidad de la API | Sí, desde la Beta 4 |
La build no sumó API, solo correcciones y optimizaciones sobre lo congelado en la Beta 4. El Pixel 5a con 5G se sumó a los dispositivos compatibles. Google señaló las nuevas comprobaciones lint de Android Studio Arctic Fox para splash screens propias, la ubicación aproximada pedida junto a la precisa, los formatos multimedia y el permiso de muestreo alto de sensores.
Google publicó el código en AOSP el 4 de octubre de 2021, y el despliegue en Pixel empezó el 19 de octubre.